2018年10月28日，由東北林業大學食品科學與工程專業主辦的黑龍江省暨八校聯合第三屆“精英杯”森林食品創意大賽在東北林業大學如期舉辦。大賽本著以“森林食品?智慧創新”爲主題，培養學生對“康健中國”、“中國制造2025”的使命感，同時爲食品科學與工程專業學生實踐鍛煉及技术展示，促進省內相關食品類院校師生交流提供平台。
本次大賽獲得了黑龍江省各高校的支持與相助，參加本次比賽的學校有，東北林業大學，東北農業大學，齊齊哈爾大學，黑龍江大學，哈爾濱商業大學，哈爾濱理工大學，八一農墾大學和哈爾濱學院共八所學校。
參賽作品及獲獎：
一等獎：
洛麗塔果凍（劉莉組）
二等獎：
百花初綻，沒你“凍”人（陳芳組）
絢麗人生（陳梓博組）
堅果粘棒（張佳星組）
三等獎：
棘棘可維（李佳文組）
多色花休閑食品—沙果果丹皮的研制（代文博組）
三果演義組（劉甜組）
分子料理—蔬菜與果汁的奇妙碰撞（梁爽組）
米香布丁（劉天一組）
優秀獎：
阿珍愛上阿強（于宛婷組）
仙蜜蘭荞—康健休閑零食（李陶琳組）
α-化方面米飯（丁正坤組）
叢林-花語營養奶（汪玲娥組）
芸豆營養粉（蘭宏達組）
在本次比賽中湧現出一批有創意有能力的學生團隊，列位評委老師對本次大賽進行總結和點評，表達對“精英杯”大賽的贊許和期許，評委老師体现：這樣的比賽爲學生提供了機會宁静台，提高學生能力和對專業的認知，希望明年能夠再次相聚。
第三屆“精英杯”森林食品創意及精英團隊大賽就此圓滿結束，感謝所有老師及事情人員的辛勤支付，我們將懷著贊許的眼光向獲得優異成績的團隊進行學習，並期待著下一屆“精英杯”大賽將會越來越好。
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