爲進一步豐富飲食服務中心特色風味品種，滿足廣大學生的就餐需求，根據東北林業大學對餐飲结构的整體規劃，現面向社會引進2024-2025年度技術相助檔口。歡迎有實力並切合條件的企業前來洽談。

一、基本要求和原則

1.熱愛餐飲事業，具有良好的職業道德，無違法、違規記錄，能夠遵守學校、後勤保障部及飲食服務中心的各項規章制度。

2.遵守《食品宁静法》等有關执法法規要求，確保飲食宁静。

3.相助對象必須爲具有餐飲經營資質的正当企業（不接受個人（體）報名）。

4.相助期間，乙要领定代表人或授權署理人須按甲方監管部門的規定出勤，不得脫崗，負責檔口的日常治理，承擔相應的治理責任（法定代表人或授權署理人在相助期間不得更換）。

5.同一公司（法人）只能參與一個檔口洽談。

6.目前已經與東北林業大學後勤保障部飲食服務中心形成相助經營關系的企業，以及具有同一法定代表人的其他企業、治理者均不能參與此次洽談。

7．東北林業大學後勤保障部飲食服務中心在職員工及其參與經營治理、投資的企業均不允許參與此次洽談。

8、與東北林業大學後勤保障部及所屬各部門存在糾紛，及曾經有過糾紛的企業、個人及親屬，不能參與此次洽談。

二、引進情況

1.檔口數量：11個

（1）儉德園餐廳一層：7個

早餐（春餅）、麻辣燙（麻辣香鍋）、面類（2類）、飯類（除炒菜套餐、蓋飯）、砂鍋（砂鍋面）、川湘風味（特色）、陝西風味（特色）。

（2）頤豐園餐廳三層：4個

麻辣燙（麻辣香鍋）、飯類（除炒菜套餐、蓋飯）、粉類（米線）、特色小吃（各地）。

2.引進項目：牢固項目經營

3.引進形式：洽談。

4.相助期限：本協議自簽訂之日起至2024年12月31日（根據實際情況可延期至下學期開學前）。協議簽訂接纳1+1模式：（1）一年協議期滿後學校對乙方服務質量等進行考核，考核及格，學校根據實際情況可與乙方繼續簽訂下一年協議；考核不及格終止協議。（2）一年協議期滿後如甲方有統一部署可全部終止協議，乙方無條件撤出。

5.嚴格要求：

（1）檔口經營項目必須執行規定項目。

（2）洽談當日制作廚師必須爲經營檔口主廚，2024年7月31日前不得更換，更換即終止協議。

三、組織機構及引进法式

（一）組織機構

1.建设引進相助檔口事情組，負責洽談過程的評審，保證洽談事情公開、公正、公正。

2.由後勤保障部飲食服務中心負責洽談事情的信息發布、報名統計、情況咨詢及洽談組織等具體事情。

（二）引進法式

1.時間部署：

（1）咨詢時間：自2024年1月14日至2024年1月19日止（事情日8:30-16:30），電話：0451-82191450，13100962228，15636007926，13836166262。

（2）現場報名時間：2024年1月20日（事情日8:30-11:30），根據進校要求，現場報名人員需1月19日聯系報備（報備需提供：姓名、身份證、電話），報備聯系電話：0451-82190356，未提前報備導致無法進校報名責任自負。

（3）現場答疑時間：2024年1月20日14:00飲食服務中心540室（不參與現場答疑企業視爲全部了解並同意所有要求）。

2.報名地點：飲食服務中心522室。

3.報名要求：企業法人或授權署理人（無授權書不接受報名）必須到飲食中心現場報名，並要求攜帶：

（1）營業執照副本原件及複印件、開戶許可證原件及複印件。複印件加蓋公章。

（2）企業法人、委托署理人及聘用廚師的身份證原件、複印件，複印件加蓋公章。

（3）特色風味品種及各品種的價位等相關圖片及文字质料。

（4）品牌加盟商，要求攜帶加盟授權書原件及複印件，並且要求該品牌在市場上至少3家正在經營（提供相關佐證质料）。

（5）報名現場仔細閱讀《技術相助洽談須知》。

4.洽談：

（1）洽談時間：2024年1月26日上午9時。

（2）洽談地點：飲食服務中心四樓（職工餐廳）。

（3）洽談：

A.治理指標評分：由企業法人或委托署理人陳述3分鍾，主要包罗企業情況、業績、風味品種及成本、價格，經營思路等（陳述內容需准備文字資料），評委根據陳述及資料進行打分。

B.菜品指標評分：廚師現場制作，評委統一品嘗並打分。

主要食材、配料及調料由飲食服務中心統一提供（特殊品類特殊要求）。調料提供食用鹽、雞精、醬油、食用油、白糖等，加盟調料（報名時切合加盟條件的）可自行准備，其他特殊調料使用需經飲食中心允許，不允許使用食品添加劑（一經發現立即取消其洽談資格）。

C.對項目綜合評分、排序，確定相助對象（特殊情況，由事情組臨時決議）。

D.要求：

相助期內檔口治理者和廚師評審當日必須到現場否則取消其洽談資格。

報名所提供資料全部真實有效，在洽談過程中或相助期發現有虛假行爲，立即停止相助，相助期內的扣除相應保證金。

5.確定相助對象：

（1）洽談事情結束後電話通知引入企業；

（2）接到相助通知後，于1月31日前按提供賬戶信息對公轉賬履約保證金人民幣50000元、原质料采購周轉金人民幣10000元。1月31日持轉賬收據到飲食服務中心簽訂相助經營協議，並按飲食服務中心相關規定籌備營業。

（3）引入企業在規定期限內未履行簽約手續視爲自動放棄，順延排名第二位爲引入企業。以此類推。

四、特殊事項

洽談期間，各企業需要嚴格凭据校方要求履行相關手續，如發生特殊情況事情時間順延，請隨時關注東北林業大學後勤保障部網站或微信公衆平台（東林微後勤）相關通知。

本通告解釋權歸東北林業大學後勤保障部。

                                                                                           2024年1月14日